Urbaniste de formation, musicien tout d’abord autodidacte et tourné vers le rock, Bernard Descotes s’oriente ensuite vers le jazz et se forme au CRR de Chambéry.
En 1984, son activité de musicien l’amène à entrer comme formateur en jazz à l’APEJS (Association pour la promotion et l’Enseignement des musiques actuelles en Savoie), structure qu’il dirige à partir de 1994. Son activité est alors multiple : formation de musiciens professionnels et amateurs, production, programmation et organisation d’un festival de jazz le « Savoie d’jazz Festival », programmation et gestion d’ une salle de diffusion musique actuelles « La soute ».
De 2013 à 2017, il dirige l’Ecole Supérieure de Musique Bourgogne Franche Comté, il en axe le projet sur la création et la professionnalisation des étudiants.
Parallèlement, tout au long de son parcours, il s’implique dans les réseaux professionnels régionaux, nationaux et européens: président de la Fneijma (réseau national des écoles de musiques actuelles) et de l’EMMEN (Eurpean Modern Music Education Network), membre du bureau du SMA, vice- président de ANESCAS le réseau de l’Enseignement supérieur des arts de la scène.